Marukyu Koyamaen est un producteur, acheteur et assembleur de thés situé au cœur d’Uji, à Kyoto. Son domaine privé possède une riche histoire remontant à la période Genroku (1688-1704). Marukyu Koyamaen propose une large sélection de thés verts japonais, élaborés grâce à une combinaison raffinée de procédés modernes et traditionnels.
L’entreprise fournit du matcha et d’autres thés d’exception à des hôtels de première catégorie, à des sanctuaires et temples de haut rang, ainsi qu’aux plus grandes écoles de thé du Japon. Marukyu Koyamaen a également élargi sa gamme en proposant un matcha alimentaire destiné aux confiseries et desserts, principalement distribué dans des supermarchés gastronomiques.
300 ans d’histoire
Notre fondateur, Kyujiro Koyama, a commencé à cultiver et à transformer le thé à Ogura, Uji, Kyoto vers 1704. La région d’Uji est considérée comme la zone de production du thé de la plus haute qualité au Japon. Le travail de Kyujiro Koyama marque les débuts de ce qui deviendra Marukyu Koyamaen.
Génération après génération, des améliorations constantes ont été apportées à tous les aspects de la culture et de la transformation du thé, permettant à Marukyu Koyamaen de bâtir une réputation de producteur de matcha et de thés verts d’une qualité remarquable. Sous l’impulsion de la huitième génération, Motojiro Koyama, les produits de l’entreprise ont été commercialisés à l’échelle nationale puis, plus tard, appréciés dans le monde entier.
Marukyu Koyamaen a perfectionné son savoir-faire au fil des générations, en formant ses artisans pour maîtriser des techniques essentielles, et en associant efficacement tradition et technologie moderne. L’entreprise maintient des standards élevés et une qualité irréprochable, de la culture jusqu’au produit final, et a reçu de nombreuses distinctions pour ses efforts.
Grâce à cette exigence, Marukyu Koyamaen jouit aujourd’hui d’une renommée de producteur de thés d’exception, particulièrement estimés dans l’univers traditionnel du chanoyu. Nous sommes fiers que notre entreprise figure désormais parmi les plus grands producteurs de thés fins au Japon.
Devise de l’entreprise
« Élaborer des thés avec la qualité comme plus haute priorité. »
Informations sur l’entreprise
Nom
MARUKYU KOYAMAEN CO., LTD.
Fondation
Période Genroku (1688-1704)
Incorporation
Février 1964
Activités
Production et vente de thé japonais, produits à base de thé et ustensiles de thé
Récompenses reçues
- Concours national du thé du Japon : 22 premiers prix
- Concours régional du Kansai : 9 premiers prix
- Concours national de dégustation de thé du Japon : 2 premiers prix